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Vol.264（2009/05/22発行)
Vol.264『特産品』
What’s new?
アーリー・バードのKANAKOです。
5月1日から当社が三重県多気郡明和町の斎宮歴史博物館の隣りにある特産品
アンテナショップ（antenna shop for local specialties）の「あざふるさと」
を運営することになりました。
皆さんは「斎宮」ってご存知ですか？伊勢神宮は当然知っていますよね。
でも、あんまり知られていない、良く言えば、穴場スポットです。
斎宮は、天皇に代わって伊勢神宮に仕えるため（in order to serve Ise Grand Shrine instead of emperor）、天皇が変わるごとに皇族の女性の中から選ばれた女性
（elect among the members of the imperial family per emperor）が、斎王として
住まれた宮殿や役所があった場所です。ですから、斎宮は伊勢神宮と切っても切れない
縁がある（Saiku is inseparable from Ise Grand Shurine）んですよ。こちらに観光
に来られたら、ちょっと足を延ばして立ち寄ってみてください。
ついでに「あざふるさと」にもご来店頂けますように♪
斎宮歴史博物館ホームページ ⇒ http://www.pref.mie.jp/saiku/HP/index.htm
「あざふるさと」には日本の歴史に興味のある外国人も来られます。
Any suggestions for goods in this shop?（おススメは何？）
そんな時は、明和町の特産品の代表格「ひじき（hijiki）」を勧めます。
ひじきはカルシウム・鉄・食物繊維がたっぷりで、cancer（がん）、constipation
（便秘）、anemia（貧血）、brittle-bone disease（骨粗しょう症）が予防できる
優れもの。古くから「live long time with eating hiziki（ひじきを食べると
長生きする）」と言われていて、Respect for Senior Citizens Day（敬老の日）に
因んで9月15日は「ひじきの日」なんですよ～。
Hiziki, which is low in calories, is recognized as a marvelous health food.
（低カロリーのひじきは美味しい健康食材として知られています）
How can I cook this?（どうやって料理したら良いの？）
実はひじきって料理のレパートリーが少ない…。
ひじきを勧めた以上、「Good taste!!!!!」と言わせるレシピを紹介しましょう。
★Hiziki cooked dish in Western style（洋風ひじき煮）★
1. Put hiziki back in water again.
（ひじきを水に戻す。）
2. Cut the bacon into bite-size pieces. Cut shiitake (a kind of mushroom) in rectangles. Cut onion into thin slices.
（ベーコンを一口サイズに切る。しいたけを短冊切りにする。玉ねぎをごく薄切りに
する。）
2. Saute them until wilted and then add hiziki.
（しんなりするまで炒める。）
3. Add consomme, Sake, sugar and soy sauce.
（コンソメ、酒、砂糖、しょうゆを加える。）
4. When the liquid is gone, it's ready. Ole!
（水分が少なったら出来上がり。召し上がれ！）
これならmeet the tastes of the foreigners（外国人の口に合う）はず。
それでも迷っていたら、もう一度。
This is the thing! You have only one choice.
（これだよ、これ！これしかないよ。）
これできっと買ってくれる…かな。
皆様のご来店をお待ちしています。
Thank you for taking your time for me.
Have a nice weekend!!
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